パステルゼリー イチジク+ヨーグルト編

パステルゼリー イチジク+ヨーグルト編


ヒルズダイエットパステルゼリーのオリジナルレシピのご紹介。
今回はお姑さんが頂いてきた今が旬の食材である
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イチジクを使います。

他にはお好みの
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ヨーグルトを1個。

ちなみに

マジックブレッドのようなミキサー(フードプロセッサー)も使います。

◆材料
・お好みのソース(私はマンゴ)
・イチジク 3個
・ヨーグルト 1個

◆作り方
1.まずイチジクを
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水洗いして
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ザルにあけ水を切る

2.水気を切ったイチジクを
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縦半分に割って
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皮を剥く

3.ミキサー(フードプロセッサー)を用意し
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皮を剥いたイチジクを投入

4.準備が出来たら
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スイッチオン

※この段階では
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果肉を大きめに残しておきましょう!

5.イチジクがざっくり砕けたら
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ヨーグルトを加え再びスイッチオン

※この時はイチジクとヨーグルトが全体的に
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混ざればそれでOK!
イチジクは砕き過ぎず果肉が残る程度にしておくのがポイント

6.袋を良く振ってソースを
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器へ

7.ソースにイチジクとヨーグルトをミキサーにかけたものを
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加え良く混ぜる

8.全体的にプルプルしてきたら
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完成

これだけでも十分美味しかったです。

※ オマケ ※
ちょっと時間があったので
まだ残っていたイチジクを何個か使ってお砂糖かなり控えめに
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イチジクの甘露煮作りに挑戦。

何とかそれっぽく完成した
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イチジクの甘露煮も添えちゃった♪

ちなみに気になるカロリー。

・イチジクの甘露煮がない状態...244kcal
・イチジクの甘露煮を添えると...288kcal

※ 一言メモ ※
イチジクは美容にいい成分がたっぷりと含まれています。
例えば

・食物繊維
・ビタミンC、B1、B2
・カリウム
・カルシウム

等々。
そのためイチジクに期待できる効能には

・滋養強壮
・便秘解消
・糖尿病予防
・高血圧改善
・炎症の抑制

等があります。

そんなイチジクをパステルゼリーに加えることで
ダイエット中に不足しがちな食物繊維を補い
ダイエットと美容の大敵である便秘対策に役立てよう!といわけなのでした。


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2010年10月17日|

カテゴリー:ダイエット

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