ニラと相性の良い食材

ニラと相性の良い食材


今日の夕飯は何が良いかしら...。
そう思いつつ冷蔵庫の中を見渡していたら、
野菜室に先日買ったニラがありました。

そんなニラと相性の良い食べ物は...。

ニラと言えば美容をしっかりサポートしてくれる
β-カロテンやビタミンCなど栄養が豊富でバランス良く含まれていて、
何よりニラ特有のあの香りは切った先から食欲をそそりますよね!

特にニラとお肉との相性はバッチリで、
中でもビタミンB1が豊富に含まれる豚肉やレバーなどがオススメです。

というのもニラに含まれる辛み成分がビタミンB1と結合する事で
ビタミンB1の吸収率を高めると共に、その効果を持続!
これにより高い疲労回復効果を期待できます。

なのでレバニラ炒めや、豚肉を入れたニラ餃子は、
ニラと相性の良い食材が組み合わされたメニューだと言えます。

が、我が家の今日の夕飯は...
ニラを使ってニラタマでも作ってみるかな。。。
(ニラは肉と相性が良いと言っておきながら使うは玉子!)


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2010年5月13日|

カテゴリー:食べ物のこと

【お世話になってます】

美容にいいもの…世の中にはたくさんあります。
でもそれら全てが自分に合うものとは限りません。
体質、肌質、髪質など人それぞれ「質」が違うわけですから、どんなに「美容にいい」とされるものであっても、それが自分に合わなければ意味がないのです。
だからこそまずは自分が持つ「質」を知ることが大事。
その質と相談しながら焦らずゆっくり美容にいいこと今日から始めてみませんか。

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